МЫ ЖДЕМ ВАШИХ ЗВОНКОВ!

Улучшители хлебопекарные и кондитерские

Улучшители хлебопекарные и кондитерские активно применяют пекарни, кондитерские, кафе, рестораны, хлебозаводы. Улучшители являются пищевыми добавками, предназначенными для усовершенствования качества выпекаемого хлеба, производимой выпечки и кондитерских изделий.

Преимущества использования хлебопекарных и кондитерских улучшителей

Среди достоинств использования улучшителей для кондитерских и хлебопекарных изделий можно выделить следующие моменты:

  1. Повышаются вкусовые качества продукции, она становится ароматнее, а ее верхняя часть приобретает более сочный окрас.
  2. Интенсивность газообразующих способностей теста становится выше, что увеличивает объем и улучшает структуру мякиша продукции.
  3. Изделия дольше остаются свежими, что позволяет существенно увеличить срок их реализации и использования.
  4. Нивелируются неудовлетворительные результаты при использовании муки или другого сырья среднего или низкого качества.
  5. Процесс изготовления продукции проходит проще, что снижает риск получения изделий нежелательного уровня.
  6. Увеличивается гигроскопичность теста, что позволяет производить большее количество изделий из заданного объема продуктов.
  7. Готовые изделия и тесто можно подвергать процессу глубокой заморозки без ухудшения качества продукции.

Виды улучшителей хлебопекарных и кондитерских

В современных процессах хлебопечения и производства кондитерских изделий используются различные виды улучшителей. Их можно классифицировать по следующим признакам:

1. Для конкретных видов продукции:

— для хлеба из ржаной муки,

— для ржано-пшеничного хлеба,

— для булочных изделий,

— для хлеба и булочных изделий,

— для сдобного теста,

— для слоеных изделий,

— для изделий с большим содержанием сахара,

— для изделий с большим содержанием жира,

— универсальный улучшитель.

2. Для улучшения технологии производства:

— высокоэкономичный улучшитель,

— для муки с пониженными хлебопекарными свойствами,

— для борьбы с «картофельной болезнью» хлеба,

— для придания изделиям большего объема,

— для увеличения срока хранения готовых изделий до одного или более месяцев,

— для фиксации структуры начинки,

— для уменьшения влажности при использовании замороженных фруктов и ягод.

Компания «Палитра Вкуса» предлагает купить улучшители хлебопекарные и кондитерские оптом на выгодных условиях. Мы представляем продукцию только от проверенных поставщиков и производителей. Для анализа продукции у нас работает собственная лаборатория, поэтому в качестве предлагаемых товаров мы полностью уверены.

У нас представлен широкий ассортимент улучшителей хлебопекарных и кондитерских. Из него вы легко можете выбрать и заказать товар, который идеально подойдет под запросы вашего производства. Наши площадки продаж расположены во Владимире, Рязани и Иваново. Рассматриваем варианты заказа продукции с доставкой.

Обращайтесь. С нашей помощью вы сможете значительно улучшить вкус, внешний вид изделий, увеличить срок хранения товара, а также повысить рентабельность изготовления хлеба, выпечки и кондитерской продукции.

Показать подробнее

Поставщики улучшителей хлебопекарных и кондитерских

АО «PURATOS» Наше видение и миссия Мы считаем, что люди будут придавать все большее значение качеству питания в будущем. Поэтому мы создаем продукцию, которая сочетает отличные вкусовые и питательные качества и в результате укрепляет здоровье, дарит удовольствие и удобна в потреблении. Наша миссия Мы тесно взаимодействуем с клиентами и потребителями. Мы превращаем технологиии и опыт различных культур питания во всем мире в новые возможности, чтобы помочь нашим клиентам быть более успешными в развитии бизнеса. ПУРАТОС - надежные партнеры в инновациях.


ООО «backaldrin РУС» «Идеи. Бренды. Успех» – вот девиз компании «Бакальдрин». Будучи предприятием пекарей и для пекарей «Бакальдрин» ежедневно работает над созданием новых продуктов и рецептур. Из многих тысяч идей лишь лучшие попадают на вооружение производителей по всему миру. Некоторые из них, как например Корншпиц или ПурПур, стали настоящими хитами продаж.  Мы создаем новые продукты с одной главной целью – гарантировать успех наших клиентов.
ООО «САФ-НЕВА» Lesaffre – это мировой лидер в области производства хлебопекарных дрожжей. Одним из условий международного успеха Lesaffre является способность разрабатывать и предлагать для каждого национального рынка самые лучшие продукты, которые сделаны с учетом традиций, вкусов и предпочтений потребителей. Продукция компании САФ-НЕВА хорошо известна и популярна среди потребителей как на профессиональном, так и на потребительском рынках. Для хлебозаводов и пекарен мы предлагаем широкий ассортимент хлебопекарных дрожжей и улучшителей, которые разработаны с учетом высоких требований российских хлебопеков.

Условия заказа улучшителей хлебопекарных и кондитерских

- заказать можно любой объем;

- работаем с любыми организациями: пекарни, кондитерские, хлебозаводы, кафе, рестораны и тд;

- доставка (отправка) заказа осуществляется после 100% предоплаты;

Условия доставки улучшителей хлебопекарных и кондитерских

- бесплатный самовывоз с наших складов в городах: Владимир, Иваново, Рязань;

- бесплатная доставка собственным транспортом при заказе от 1 тонны в регионы: Москва и МО, Владимирская обл., Ивановская обл., Рязанская обл., Ярославская обл., Нижегородская обл., Костромская обл.;

- бесплатная доставка до терминала транспортной компании